Stap-voor-stap
handleiding voor het gebruik
van rolfondant!
Ben je op zoek naar een creatieve manier om je zelfgemaakte koekjes een uniek tintje te geven? Dan ben je hier aan het juiste adres! In deze stapsgewijze handleiding laten we je zien hoe je rolfondant, ook bekend als suikerpasta of sugar paste, kunt gebruiken om je koekjes te transformeren tot ware kunstwerkjes. Met eenvoudige technieken en wat creativiteit kun je jouw koekjes een persoonlijk en professioneel uitziende touch geven. Dus pak je favoriete koekjes erbij en laten we aan de slag gaan!
We gaan in deze blog twee manieren uitleggen hoe je jouw koekjes met rolfondant kunt versieren. Naast deze manieren bestaan er nog talloze andere creatieve mogelijkheden, dus laat je verbeelding de vrije loop! Beide methoden zijn toegankelijk voor iedereen, dus laat je inspireren en ga aan de slag met het versieren van jouw koekjes!
Ons stappenplan - rolfondant
De eerste methode maakt gebruik van één kleur rolfondant en is snel en eenvoudig, maar tilt jouw koekjes direct naar een hoger niveau.
Een overzicht van het stappenplan voor het versieren van de koekjes:
Stap 1: het uitrollen van het rolfondant
Stap 2: het gebruik van de stempel
Stap 3: het gebruik van de koekuitsteker
Stap 4: het verwijderen van de stempel en de koekuitsteker
Stap 5: het verwijderen van overtollig rolfondant
Stap 6: het afwerken van de versiering
Stap 7: het aanbrengen van de versiering op de koekjes
Stap 8: het toevoegen van de details
Voor de tweede methode werken we met verschillende kleuren rolfondant. Hoewel dit iets meer tijd kan kosten, is het niet per se moeilijker.
Stap 1: het uitrollen van het rolfondant voor de achtergrond
Stap 2: het gebruik van de stempel voor de achtergrond
Stap 3: het gebruik van de koekuitsteker voor de achtergrond
Stap 4: het verwijderen van de stempel en de koekuitsteker voor de achtergrond
Stap 5: het verwijderen van overtollige rolfondant voor de achtergrond
Stap 6: het uitrollen van het rolfondant voor de accenten
Stap 7: het gebruik van de stempel voor de accenten
Stap 8: het verder toevoegen van kleurrijke accenten
Stap 9: het aanbrengen van de versiering op de koekjes
Stap 10: het toevoegen van de details
één kleur rolfondant
Stap 1: het uitrollen van het rolfondant
Om te beginnen, kies je de kleur van rolfondant die je wilt gebruiken. Elk kleur is mogelijk, maar je kunt ook kleurstof toevoegen aan rolfondant om de gewenste kleur te krijgen. Houd er rekening mee dat het toevoegen van te veel kleurstof het rolfondant plakkerig kan maken, dus wees voorzichtig.
Voor je begint met rollen, kneed je het rolfondant zachtjes om het soepel te maken. Leg een stukje bakpapier neer op je werkblad, dit zorgt ervoor dat het rolfondant niet aan het werkblad blijft plakken en dat je het gemakkelijk kunt verplaatsen zodra je klaar bent. Rol het rolfondant vervolgens gelijkmatig uit op het bakpapier, Neem niet te veel rolfondant tegelijk, dit maakt het rollen moeilijker.
We raden aan om een deegroller te gebruiken met verdikkingen op de zijkanten, dit maakt het uitrollen veel gemakkelijker en zorgt voor een gelijkmatige dikte. Je laagje rolfondant mag een redelijke dikte hebben, aangezien er geen extra laag meer bovenop komt. Maar onthoud, rolfondant is gemaakt op basis van suiker, dus houd rekening met de zoetheid.
Stap 2: het gebruik van de stempel
Nu gaan we stempels gebruiken om tekeningen in het rolfondant te maken. Dit kan met dezelfde stempel als die voor je koekjes, maar ook met andere stempels, zoals bijvoorbeeld een hartje in een cirkel of tekst op een vierkant – de mogelijkheden zijn eindeloos. Op onze sociale media en bij andere bakkers vind je genoeg inspiratie!
Druk de stempel zachtjes in het rolfondant. Je zult zelf moeten ontdekken hoe hard je moet drukken. Als je stempel hetzelfde is als je koekuitsteker, raden we aan de stempel te laten zitten. Zijn ze verschillend, dan kun je de stempel al verwijderen.
Onthoud: oefening baart kunst. Met wat oefening vind je de juiste druk om mooie en duidelijke stempelpatronen te maken in het rolfondant.
Stap 3: het gebruik van de koekuitsteker
Voor deze stap maken we gebruik van de koekuitsteker, bij voorkeur dezelfde als die je hebt gebruikt voor je koekjes.
Als je stempel nog in het rolfondant zit, kun je jouw koekuitsteker er gemakkelijk omheen puzzelen. Als je de stempel al hebt verwijderd, centreer dan de koekuitsteker ten opzichte van de stempelafdruk. Druk stevig op de koekuitsteker zodat deze door het rolfondant gaat. Het is nu toegestaan om wat harder te duwen, zodat je zeker weet dat de koekuitsteker door het rolfondant heen gaat.
Stap 4: het verwijderen van de stempel en koekuitsteker
Voor deze stap verwijderen we eerst de koekuitsteker en dan de stempel. Door eerst de koekuitsteker te verwijderen, creëer je ruimte om de stempel te kunnen verwijderen. Kantel de stempel lichtjes naar één kant, waardoor deze loskomt van het rolfondant en gemakkelijk kan worden verwijderd. Probeer niet recht omhoog te trekken in één beweging, omdat dit te veel weerstand kan veroorzaken. Als het rolfondant tijdens het verwijderen van de stempel in de stempel blijft zitten, heb je te hard gedrukt.
Als je nog voldoende rolfondant hebt uitgerold, herhaal dan stap 2, stap 3 en stap 4 totdat er geen ruimte meer is voor extra koekjes.
Stap 5: het verwijderen van overtollig rolfondant
Verwijder voorzichtig het overtollige rolfondant tussen de afdrukken, zodat je de gestempelde afbeeldingen niet beschadigt.
Nu kunnen we ook onze versiering van het werkblad halen. Dankzij het uitrollen van het rolfondant op bakpapier kun je de versieringen nu gemakkelijk van het werkblad halen. Til het bakpapier op en draai het zachtjes om, waardoor de versiering gemakkelijk loskomt. Je kunt nu met je andere hand de versiering opvangen.
Stap 6: het afwerken van de versiering
Nu is het tijd om de versiering bij te werken. Controleer of er nog restjes rolfondant aanwezig zijn die niet bij de gestempelde afbeeldingen horen. Deze kun je voorzichtig verwijderen door ze eraf te trekken of te snijden. Als het kleine randjes zijn, kun je ze naar achteren duwen.
Stap 7: het aanbrengen van de versiering op de koekjes
Om de versieringen op de koekjes te bevestigen, gebruik je wat water als lijm. Smeer de achterkant van je rolfondantversiering lichtjes in met water met behulp van een penseel en plaats deze vervolgens op je koekje.
Stap 7: het toevoegen van details
Als laatste stap brengen we wat extra detail aan op het rolfondant. Dit kan bijvoorbeeld met een zwarte stift voor accenten zoals ogen, mond, en andere details. Een andere optie is om met een penseel wat dust aan te brengen voor schaduw of blos op de versieringen.
één kleur rolfondant
Ontdek hoe je met rolfondant in verschillende kleuren levendige en creatieve versieringen kunt maken die je baksels naar een hoger niveau tillen. Volg dit eenvoudige stappenplan om je koekjes te transformeren met een kleurrijk en speels ontwerp.
Stap 1: het uitrollen van het rolfondant voor de achtergrond
Begin met het selecteren van de kleuren rolfondant die je wilt gebruiken voor je versiering. Je kunt elke kleur kiezen die je wilt, maar je kunt ook kleurstof toevoegen aan rolfondant om de gewenste kleur te bereiken. Wees voorzichtig bij het toevoegen van kleurstof, want te veel kan het rolfondant plakkerig maken.
We gaan nu de achtergrond voorbereiden, die vaak wit is of een kleur die veel voorkomt in je koekje.
Voordat je begint met rollen, kneed je het rolfondant zachtjes om het soepel te maken. Leg een stuk bakpapier op je werkblad om te voorkomen dat het rolfondant aan het werkblad blijft plakken. Dit maakt het ook gemakkelijker om het rolfondant te verplaatsen zodra je klaar bent.
Rol het rolfondant vervolgens gelijkmatig uit op het bakpapier. Neem niet te veel rolfondant tegelijk, omdat dit het rollen moeilijker kan maken. Gebruik bij voorkeur een deegroller met verdikkingen aan de zijkanten voor een gelijkmatige dikte.
Je laagje rolfondant mag redelijk dun zijn, aangezien er op sommige plaatsen nog een laag in een andere kleur op zal komen. Onthoud dat rolfondant op basis van suiker is, dus houd rekening met de zoetheid.
Stap 2: het gebruik van de stempel voor de achtergrond
Nu gaan we stempels gebruiken om tekeningen in het rolfondant te maken. Dit kan met dezelfde stempel als die voor je koekjes, maar ook met andere stempels, zoals bijvoorbeeld een hartje in een cirkel of tekst op een vierkant – de mogelijkheden zijn eindeloos. Op onze sociale media en bij andere bakkers vind je genoeg inspiratie!
Druk de stempel zachtjes in het rolfondant. Je zult zelf moeten ontdekken hoe hard je moet drukken. Als je stempel hetzelfde is als je koekuitsteker, raden we aan de stempel te laten zitten. Zijn ze verschillend, dan kun je de stempel al verwijderen.
Onthoud: oefening baart kunst. Met wat oefening vind je de juiste druk om mooie en duidelijke stempelpatronen te maken in het rolfondant.
Stap 3: het gebruik van de koekuitsteker voor de achtergrond
Voor deze stap maken we gebruik van de koekuitsteker, bij voorkeur dezelfde als die je hebt gebruikt voor je koekjes.
Als je stempel nog in het rolfondant zit, kun je jouw koekuitsteker er gemakkelijk omheen puzzelen. Als je de stempel al hebt verwijderd, centreer dan de koekuitsteker ten opzichte van de stempelafdruk. Druk stevig op de koekuitsteker zodat deze door het rolfondant gaat. Het is nu toegestaan om wat harder te duwen, zodat je zeker weet dat de koekuitsteker door het rolfondant heen gaat.
Stap 4: het verwijderen van de stempel en de koekuitsteker voor de achtergrond
Voor deze stap verwijderen we eerst de koekuitsteker en dan de stempel. Door eerst de koekuitsteker te verwijderen, creëer je ruimte om de stempel te kunnen verwijderen. Kantel de stempel lichtjes naar één kant, waardoor deze loskomt van het rolfondant en gemakkelijk kan worden verwijderd. Probeer niet recht omhoog te trekken in één beweging, omdat dit te veel weerstand kan veroorzaken. Als het rolfondant tijdens het verwijderen van de stempel in de stempel blijft zitten, heb je te hard gedrukt.
Stap 5: het verwijderen van overtollige rolfondant voor de achtergrond
Verwijder voorzichtig het overtollige rolfondant tussen de afdrukken, zodat je de gestempelde afbeeldingen niet beschadigt.
Nu kunnen we ook onze versiering van het werkblad halen. Dankzij het uitrollen van het rolfondant op bakpapier kun je de versieringen nu gemakkelijk van het werkblad halen. Til het bakpapier op en draai het zachtjes om, waardoor de versiering gemakkelijk loskomt. Je kunt nu met je andere hand de versiering opvangen.
Controleer of er nog restjes rolfondant aanwezig zijn die niet bij de gestempelde afbeeldingen horen. Deze kun je voorzichtig verwijderen door ze eraf te trekken of te snijden. Als het kleine randjes zijn, kun je ze naar achteren duwen.
Stap 6: het uitrollen van het rolfondant voor de accenten
We gaan nu de details voorbereiden, dus kies nu een kleur naar keuze, bij voorkeur een andere kleur dan de achtergrond.
Ook nu kneed je het rolfondant zachtjes om het soepel te maken. Leg opnieuw een stuk bakpapier op je werkblad.
Rol het rolfondant vervolgens gelijkmatig uit op het bakpapier. Gebruik bij voorkeur een deegroller met verdikkingen aan de zijkanten voor een gelijkmatige dikte.
Je laagje rolfondant mag ook nu redelijk dun zijn, aangezien dit al de tweede laag is op sommige plaatsen.
Stap 7: het gebruik van de stempel voor de accenten
We werken graag als volgt. Plaats je stempel op je werkblad met de tekening naar boven. Pak het uitgerolde rolfondant van de vorige stap en leg dit op het gebied waar je die kleuren wilt hebben.
Rol het rolfondant plat op de stempel, draai de stempel dan om en klop zachtjes de stukjes eruit. Trek ze voorzichtig los van elkaar. Je kunt deze stukjes vervolgens op je achtergrond leggen en met een beetje water en een penseel kun je ze vastlijmen op je achtergrond van rolfondant.
Stap 8: het verder toevoegen van kleurrijke accenten
Herhaal stap 6 en 7 voor elk deel van je koekje waar je een kleur wilt toevoegen. Laat je fantasie de vrije loop en creëer zo de gewenste kleurrijke details op je koekjes.
Stap 9: het aanbrengen van de versiering op de koekjes
Om de versieringen op de koekjes te bevestigen, gebruik je wat water als lijm. Smeer de achterkant van je rolfondantversiering lichtjes in met water met behulp van een penseel en plaats deze vervolgens op je koekje.
Stap 10: het toevoegen van details
Als laatste stap brengen we wat extra detail aan op het rolfondant. Dit kan bijvoorbeeld met een zwarte stift voor accenten zoals ogen, mond, en andere details. Een andere optie is om met een penseel wat dust aan te brengen voor schaduw of blos op de versieringen.
Voilà! Nu heb je prachtig versierde koekjes waarmee je iedereen kunt verbazen en waar ze zeker van zullen genieten.
Vergeet niet dat oefening kunst baart! Wees niet te streng voor jezelf – hoe meer je oefent, hoe beter en gedetailleerder je koekjes zullen worden. Onthoud ook dat je koekjes niet perfect hoeven te zijn; als de smaak goed zit, sta je al heel ver. Dus laat je creativiteit de vrije loop en geniet van het proces!
Deze blog kwam tot stand met de gewaardeerde bijdrage van Chloe’s Bakery. Onze oprechte dank gaat uit naar haar voor de inspiratie en ondersteuning bij het creëren van dit stappenplan.
Heb je na het lezen van onze blog zin gekregen om onze koekuitstekers en stempels te bekijken? Neem zeker een kijkje in onze webshop, waar we een assortiment aanbieden van verschillende koekuitstekers en stempels. We streven ernaar om ons assortiment regelmatig uit te breiden, dus er is altijd iets nieuws te ontdekken!
Volg ons op sociale media en blijf op de hoogte van alles wat er achter de schermen gebeurt! Ontdek als eerste ons nieuwste assortiment en blijf op de hoogte van aanbiedingen en speciale updates. We delen graag onze reis met jou!
